Qualche anno fa la nuora Christina, insieme a suo marito Paul, hanno rilevato la fattoria e hanno deciso, sempre con i piedi per terra e rispettosi della natura, di percorrere vie nuove e non convenzionali. Sono stati creati degli alloggi più ampi, per cui in ogni appartamento è stato deliberatamente omesso l’angolo cottura. L'approccio innovativo prevede una grande sala comune al piano terra - il cosiddetto Meet & Eat - in cui si trova anche una grande cucina. La creazione di questa opportunità culinaria, unica nel suo genere, va di pari passo con l'enorme aumento della qualità della vita negli appartamenti.

Inoltre tra gli ospiti si sviluppa una piacevole atmosfera caratterizzata da uno scambio vivace e dinamico. Gli ospiti si incontrano in cucina come se si trovassero in un grande appartamento condiviso, senza intralciarsi mentre cucinano. L'offerta viene completata dall'interazione con il catering interno, che offre non solo serate culinarie, ma anche la possibilità di eventi culinari congiunti.